Каждому знакомо слово «банкет», в общих чертах любой человек представляет себе его значение. Легка ли самостоятельная попытка организовать банкет или все же лучше доверить процесс специалистам?
Само это слово обозначает торжественный званый ужин или обед по случаю значимого события:
В России до XVII века для обозначения таких мероприятий использовалось слово «пир», после Октябрьской революции стали говорить «товарищеский обед». В наше же время – «банкет», один из самых популярных видов обслуживания.
Профессиональной организацией таких мероприятий занимаются банкетные залы, рестораны и кейтеринговые компании.
Любой банкет представляет собой уникальное мероприятие, и все на нем должно быть безупречно:
Характерные особенности любого банкета определяются, в первую очередь, по которому собираются гости. Если это свадьба, атмосферу, в которой пройдет празднование, нужно наполнить духом романтики, прекрасного соединения любящих сердец. Если же юбилей или день рождение – организатору нужны сведения об имениннике, чтобы даже сервировка столов и меню отражали его предпочтения и вкусы.
При организации банкета, особое значение придается антуражу и сервировке столов, форме и цвету скатертей, количеству и качеству столовых приборов, виду и количеству фужеров, рюмок и бокалов. Даже оригинальная форма салфетки, уложенной особым образом на чистой тарелке, оставят положительные впечатления у гостей.
Впечатление о банкете складывается из многих аспектов, и если гостям не понравились скатерти, блюдо или униформа официантов, то, будьте уверены, они забудут о бесподобном нежнейшем шашлыке, прекрасной музыке и роскошном сервизе украшавшем стол.
Обдумав некоторые тонкости организации торжественных празднеств, приходишь к выводу, что банкет – это очень ответственный и сложный процесс, требующий определенных затрат времени и денежных средств, самоотдачи опыта.
Организацией банкета занимается не один человек, ведь нужно учесть тысячи мелочей:
Заказав банкет у нас – вы получите великолепную возможность провести ваш праздник и само торжество достойно, с шиком и на профессиональном уровне. Можете быть уверены, что и виновнику торжества, и гостям - вечер доставит только удовольствие!